22 décembre 2012

Quiche façon LouLoute

  Pour 4 personnes :1 pâte feuilletée3 oeufs20 cl de crème liquide allégée¼ de litre de lait écrémé200g de lardons fumésfromage râpépersilpoivre Étaler la pâte sur le moule sans enlever le papier sulfurisé. La piquer avec la fourchette. Disposer les lardons dessus. Dans un saladier, mettre les oeufs et la crème puis mélanger. Ajouter le lait, mélanger, puis le persil, le râpé. Poivrer. Disposer le mélange sur les lardons et cuire environ 30 à 40 min au four th. 7.
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22 décembre 2012

Tarte à la tomate

  Pour 4 personnes :1 pâte feuilletéede la moutarde4 tomatesfromage râpépersil, basilic, thym.... Étaler la pâte sur le moule sans enlever le papier sulfurisé. La piquer avec la fourchette. Étaler de la moutarde sur le fond de la pâte. Recouvrir de tomates préalablement coupées en rondelle.Saupoudrer d'herbes choisies. Recouvrir de fromage râpé et cuire environ 30 min au four th. 6.
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22 décembre 2012

Pizza façon LouLoute

  Pour 6 personnes :de la pâte à pain,de la sauce tomate maison,2 oignons,200g de lardons,fromage rapé. Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie. Sur une plaque allant au four, recouvrir de papier sulfurisé et mettre la pâte. La piquer à l'aide d'une fourchette. Étaler une couche de sauce de tomate. Couper les oignons en lanières et les disposer sur le coulis. Ajouter les lardons puis le râpé et faire cuire au four th 6 – 7 pendant environ 30 min.
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