Pour 4 personnes : 30 g de beurre + 25g pour les ramequins, 30g de Maïzena, 20 cl de lait écrémé, 30g de gruyère râpé, 100g de jambon blanc finement haché, 3 blancs d'oeufs, sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faire fondre le beurre dans...