Pour 4 personnes :

1 pâte feuilletée
3 oeufs
20 cl de crème liquide allégée
¼ de litre de lait écrémé
200g de lardons fumés
fromage râpé
persil
poivre


  1. Étaler la pâte sur le moule sans enlever le papier sulfurisé. La piquer avec la fourchette. Disposer les lardons dessus.
  2. Dans un saladier, mettre les oeufs et la crème puis mélanger. Ajouter le lait, mélanger, puis le persil, le râpé. Poivrer.
  3. Disposer le mélange sur les lardons et cuire environ 30 à 40 min au four th. 7.