Pour 10 financiers :

25g de farine

80g de sucre glace

40g de poudre de noisette

un peu de vanille liquide

2 blancs d'oeufs

35g de beurre fondu

des amandes effilées

 

IMG_5598

IMG_5599

 

 

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mélanger la farine, le sucre glace, la poudre de noisette, la vanille et les blancs d'oeufs. Ajouter le beurre et mélanger.
  3. Repartir dans une plaque de moule à financiers en silicone de chez Tupperware. Parsemer d'amandes effilées.
  4. Cuire 10 à 15 min suivant le four, ils doivent être bien dorés.