Pour 4 personnes :

1 yaourt à la noix de coco,
2 oeufs,
1 pot de sucre,
3 pots de farine,
1/2 sachet de levure,
1/2 pot d'huile,
de la noix de coco rapée.


  1. Dans un saladier, verser le yaourt et le mélanger à la farine et la levure (ça devient assez dur!).
  2. Ajouter les oeufs, 1 à 1 en mélangeant, puis le sucre. Ajouter l'huile et de la noix de coco suivant ses gouts.
  3. Cuire au four th. 6-7 pendant environ 40 min.