Pour 6 personnes : 400g de saumon 40 cl de crème fraîche liquide à 5% 4 œufs 2 c à s de ciboulette ciselée 4 blancs de poireau 50g de beurre sel et poivre. Cuire le saumon dans une poêle. Battre les oeufs en omelette, ajouter la moitié de la crème et...

Pour 4 personnes : 12 minis blinis 2 ou 3 kiri (ou fromage de ce style) 3 tranches de saumon fumé citron Faire réchauffer les blinis dans une assiette recouverte de film alimentaire quelques secondes au micro-onde. Les tartiner de fromage selon son goût....